Grillet hummere med urtesmør
Lækker luksus frokostret eller forret, hvor du enten selv fanger hummer eller køber hos fiskehandler. Læs mere her på Aquanyt.dk artiklen om hvordan du skal finder hummer, og hvad du skal holde dig for øje.
Læs mere
Mad
AUBERGINE FRITATA MED MUSLINGER af Thomas Rode
Lækker frokostret eller forret, hvor du enten selv samler muslingerne eller køber dem hos fiskehandler. Plukker du selv dine muslinger, er det gratis. Læs mere her på Aquanyt om hvordan du skal finder muslingerne, og hvad du skal holde dig for øje.
Læs mereBæredygtighed ved selvfangst
Af Søren Neubert Om du har sanket eller indsamlet langs stand eller under havet, så er der bare noget grundlæggende
Læs mere
Æggestand (simple og lækker) til koldrøget fisk
Lækkert – ja næsten uundværlig til eksempelvis koldrøget fisk, er æggestand et must. Det passer desuden til mange andre retter.
Læs mere
Hjemmelavet pizza med røget laks
Her kommer opskriften på husets bedste hjemmelavet pizza.
Pizza med røget laks og økologisk grøn pesto altid er et stort hit. Opskriften på pizzadej er nem og fyldet bestemmer du selv. Selvfanget laks er fremragende.
Læs mere